Kuchynský nôž santoku z damaškovej ocele nielen na profesionálne využitie sa hodí pre amatérskych kuchárov, domácich gurmánov i labužníkov. Poradí si s krájaním, kosením, drvením rôznych druhov potravín od mäsa, zeleniny a ovocia, cez lahôdky až po čerstvé ryby. Čepeľ je vyrobená z kvalitnej 67-vrstvovej damaškovej ocele vzniknutej z dvoch rôznych ocelí, ktoré sú zahrievaním spojené do jedného celku. Damasková oceľ je tvrdá, odolná voči opotrebovaniu, vysoko stabilná a má dlhú životnosť. Krájanie je presné a dokonalé. V prípade nutnosti nabrúsenia ostrie použite kuchynský brúsik, ocieľku. Rukoväť noža je vyrobená z pakka dreva (pakkawood) – tlakovo spracovaného kompozitu dreva a živice, ktorý je stabilný, tepelne a vlhkostne odolný aj voči mechanickému opotrebovaniu.

Technické parametre:

- Materiál: damašková oceľ (tvrdosť 60 HRC - podľa Rockwella), rukoväť - pakka drevo
- Rozmery: celková dĺžka noža 31,5 cm, čepeľ 18,5 cm, ostrie 17,5 cm
- Nie je vhodný do umývačky
- Po použití nôž ručne umyte teplou vodou s umývacím prostriedkom a dobre vysušte

Diskusia 0

Žiadne komentáre